Les saveurs authentiques du Val d'Anniviers

Salade mêlée au chèvre, pain rustique, oignons et fruits secs.

Salade mêlée, pain rustique gratiné à la raclette, légumes en pickles.

Salade mêlée, pain rustique, œuf, lardons et oignons.

Toasts

Ail, vin blanc, persil, pain rustique et frites.

Servi pour minimum 2 personnes

Découvrez une fondue valaisanne traditionnelle, préparée avec soin et passion par notre artisan local, Daniel Mollier. Viande de bœuf de qualité supérieure, marinée aux épices et sans conservateur, révélant une saveur authentique et une belle intensité. À déguster dans un bouillon maison délicatement relevé, servi avec une salade croquante, des frites croustillantes et nos sauces maison : mayonnaise piquante, aïoli et sauce aux trois poivres.

Servi pour minimum 2 personnes

Fondue au fromage du Val d'Anniviers, préparée avec une sélection de fromages d'alpage de la vallée. Onctueuse, généreuse et riche en saveurs, servie avec du pain de campagne, des pommes de terre et des accompagnements traditionnels pour un véritable moment de convivialité.

Pommes de terre au four, mayonnaise à l'ail.

Beef burger 180 g, raclette, bacon, tomates, salade et sauce Café de Paris. Servi avec frites épicées.

Pain à burger, falafels, salade, tomate, oignon, sauce maison. Servi avec frites épicées.

Salade mêlée, falafels, tomates, concombre, oignons rouges, sauce maison.

Avocat, pomme verte, oignon rouge, câpres, herbes fraîches, citron. Servi avec toasts et salade.