Val d'Anniviers, Suisse
Le Refuge d'Ayer — Hôtel & Restaurant au cœur du Val d'Anniviers
La renaissance de l'esprit de la montagne. Là où la fumée de bois rencontre l'air pur des Alpes, chaque hôte trouve son sanctuaire.
La Renaissance
L'aube d'une nouvelle ère
Sur les fondations de l'ancien Qi-Lin renaît Le Refuge. Nous avons mis à nu les couches du temps pour révéler l'âme de ce sanctuaire de bois du XIXe siècle.
À Ayer, à mi-chemin entre les vallées et les sommets, nous offrons une pause. Notre hospitalité s'enracine dans la tradition valaisanne — honnête, chaleureuse, et profondément liée aux saisons des sommets de Grimentz-Zinal.
La Table
Le terroir sur la terrasse
Dînez face à la Couronne Impériale. Recettes valaisannes traditionnelles servies sous le grand ciel alpin.
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Le Sanctuaire
Le repos dans le bois.
Neuf chambres, chacune façonnée par l'architecture originelle des années 1890. Couvertures de laine épaisse, mélèze brut, et le silence que seul un village d'altitude peut offrir.
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